夏も茄子

秋茄子は嫁に食わすなとよく言われますが、夏の茄子もとても美味しく、
自分の畑で獲れたとなればなおさらです。

毎年、今ごろの時期になると茄子やトマト、キュウリが畑でたくさん獲れるので
毎日お野菜が主なお料理ばかりになる中で大人気なのが茄子のお料理。

スーパーで売っている、和えてお料理する材料で作る肉みそ炒めやみぞれ炒めは
孫たちも大好きなようで、週に1回は必ず出ているのですがおかわりをするほど
お気に入りのようです。 

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作るのも簡単ですし、毎日毎日同じおお献立では飽きちゃいますもね。

キュウリも、たくさん獲れるの学校から帰ってくるとおやつに、もろみ味噌
をつけてはポリポリと食べてくれるので作るのもますます楽しいです。

 

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2014年7月21日 | コメント/トラックバック(0) |

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